the season of winter - सर्दी का मौसम

Health tips for the winter season

सेहत बनाने के लिए मेवों का क्या महत्व है?

किन-किन मेवा में क्या पाया जाता है?
when to eat dry fruits?
कब खाना चाहिए?

how to eat dry fruits?
मेवा कैसे खाना चाहिए?

how much dry fruits to eat in a day?
मेवा को एक दिन में कितना खाना चाहिए?

what is the best time to eat dry fruits
मेवा को खाने का सही समय क्या है?

दोस्तों आपके मन में उठने वाले इन सभी प्रश्नों का उत्तर आप यहां पा सकते हैं।

मनुष्य की जीवन रूपी गाड़ी उसके स्वास्थ्य पर निर्भर करती है। और स्वस्थ रहना हमारे खान पान और हमारी दिनचर्या पर निर्भर करता है। 

स्वस्थ रहने के लिए ऋतुओं के अनुसार अपने खान पान में बदलाव लाना बहुत जरूरी है।

शीत ऋतु हमारी सेहत बनाने के लिए सबसे सर्वश्रेष्ठ मानी गई है। जो पोष्टिक आहार हमारी सेहत बनाने और स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक है। 

उनका सेवन हम शीत ऋतु में अधिक मात्रा में कर सकते हैं।Read More….

क्या आप जानते है कि Dry fruits के खाने का भी एक निश्चित समय होता है?

कुछ Dry fruits सुबह खाए जाते हैं। जिन Dry fruits में मिनरल्स और विटामिंस की मात्रा अधिक होती है। 

उनका सेवन सुबह के समय करना चाहिए और वह मेवा जो पाचन में हमारी मदद करते हैं, उन्हें शाम को या रात को खाना चाहिए।

आइये मैं आपको बताती हूं किन Dry fruits को कब खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद होगा।

1. बादाम- 

बादाम को हम गर्मियों में ठंडाई बनाने में तथा शीत ऋतु में हलवा, लड्डू आदि चीजों में उपयोग में लाते है। 

वैसे बादाम को रात में पानी में भिगोकर, इसका सुबह सेवन करना ज्यादा फ़ायदेमंद होता है।

बादाम में विटामिन “E” और मैग्नीज होता है। जो हमारी इम्यूनिटी सिस्टम को काम करने में मदद करता है। 

सुबह इस्तेमाल करने से दिन भर हमारा दिमाग तरोताजा रहता है। और बॉडी की कंडीशन अच्छी बनी रहती है।

यह हमें इंफेक्शन से भी बचाता है। रात्रि में 5 बादाम भिगोकर एवं प्रातः पीसकर दूध में उबालकर पीने से नेत्र ज्योति बढ़ती है।

यह शारीरिक और मानसिक दोनों रूप से फ़ायदेमंद होता है। यह ख़ाँसी, मधुमेह, व पथरी में भी लाभकारी होता है। इसका सेवन दिन में करना ज्यादा फ़ायदेमंद होता है। 

हमें 4 से 5 बादाम प्रातः रोज खाना चाहिए। कड़वी बादाम खाना हानीकारक होता है।

2. पिस्ता और काजू- 

पिस्ता और काजू इन में मैग्नीज प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। जो कि रक्तचाप और मांसपेशियों की थकान दूर करने में फ़ायदेमंद होता है। 

यह दाँत की सड़न को रोकने के साथ-साथ मुंह के बैक्टीरिया को भी खत्म करने में हमारी मदद करते हैं।

इन Dry fruits को शाम को ही खाना चाहिए। क्योंकि दिन भर की थकान के बाद जब हम घर आते हैं। तो हमें एनर्जी की ज्यादा जरूरत होती है।

इन मेवा में मौजूद वसा आपकी ऊर्जा और सहन शक्ति को बढ़ाता है। जो दिन भर के बाद शाम को आपके लिए जरूरी है।

यह हृदय के लिए काफी फ़ायदेमंद होता है। विशेषज्ञों के अनुसार तीन काजू और पिस्ता रोज खा सकते हैं। 3 से 4 काजू रोज खाने से कभी कैंसर नहीं होता। 

क्योकि काजू कैंसर के सेल बनने से रोकने में मदद करता है।

3. मुनक्का, खजूर एवं अखरोट- 

यह तीनों Dry fruits पाचन क्रिया को ठीक रखने में मदद करते हैं। बहुत से लोगों को मालूम भी नहीं होता है कि अखरोट और इन Dry fruits को कब खाना चाहिए।

 तो मैं आपको बताती हुँ, कि इन मेवा को रात में खाना चाहिए।

यह Dry fruits हमारी कब्ज की समस्या को दूर करते हैं। इनमें विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं। जो रात भर हमारी स्किन और बॉडी दोनों के लिए फ़ायदेमंद साबित होते हैं। 

मुनक्का, खजूर एवं अखरोट के सही फायदे चाहिए, तो मैं आपको इन्हें रात में खाने की सलाह दूंगी।

इनमें ओमेगा थ्री फैटी एसिड पाया जाता है। मुनक्के में डाइटरी फाइबर होता है। मुनक्का हीमोग्लोबिन भी बढ़ाता है। इसलिए महिलाओं को इस का सेवन अवश्य करना चाहिए।

अखरोट दिमाग को तेज और दुरुस्त रखता है, इसलिए इसे ब्रैन फूड भी कहा जाता है। यह डिप्रेशन और स्ट्रेस से लड़ने में भी हमारी मदद करता है।

आप ठंड के मौसम में दो मुनक्का, एक खजूर और दो अखरोट अपनी डाइट में रोज शामिल कर सकते हैं। इससे हमें दुगना फायदा मिलेगा।

4. किशमिश- 

शरीर में वात और पित्त दोष को शांत करने में किशमिश काफी फ़ायदेमंद साबित होती है। 

इसमें आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। किशमिश एनर्जी से भरपूर ड्राई फ्रूट है।

यदि बुखार या किसी बीमारी के बाद आपके शरीर में कमज़ोरी आ जाती है। तो किशमिश खाने से इस कमज़ोरी को दूर किया जा सकता है। 

वैसे तो किशमिश सूखी भी खाई जा सकती है। पर यदि आप इसका सही फायदा उठाना चाहते हैं।

तो इसके सेवन का सही तरीका यही है कि इसे रात को पानी में भिगो दें और सुबह खाए। दोस्तों आपको मालूम नहीं होगा कि जिस पानी में किशमिश भिगोते हैं। 

उसको पीने के भी काफी फायदे हैं। यह हमारे शरीर में लीवर और किडनी की समस्याओं को दूर करता है।

किशमिश को पानी में भिगो देने से इस मे मौजूद शक्कर की मात्रा कम हो जाती है। जो सेहत के लिए फ़ायदेमंद होती है। 

किशमिश का पानी ब्लड को भी साफ करता है। कोलेस्ट्रोल कम करने में किशमिश रामबाण है।

यह हिमोग्लोबिन की कमी को भी पूरी करती है। दोस्तों 8 से 10 किशमिश का सेवन रोज करने से आप काफी रोगों से राहत पा सकते हैं।